롯데호텔 ‘크리스탈 샴페인 갈라디너’ 행사!
롯데호텔 ‘크리스탈 샴페인 갈라디너’ 행사!
  • 류동기 기자
  • 승인 2011.08.15 16:29
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롯데호텔 서울, 피에르 가니에르 셰프 방한 기념 ‘크리스탈 샴페인 갈라디너’ 행사 개최


 롯데호텔서울은 8월 26일(금) 오후6시, ‘신이 즐기는 요리’, ‘요리계의 피카소’, ‘식탁의 시인’ 등 경의에 가까운 찬사를 받으며 프랑스 요리의 지존으로 칭송 받는 세계적 명성의 미슐랭 3스타 레스토랑의 오너 셰프 ‘피에르 가니에르’씨의 방한에 맞춰 ‘황제의 샴페인’으로 칭송되는 크리스탈 샴페인(Cristal Champagne) 등 최고급 샴페인과 가니에르 셰프가 직접 선보이는 최고의 미각세계의 마리아주를 경험할 수 있는 ‘크리스탈 샴페인 갈라디너’ 행사를 개최한다.

국내 보유 수량이 극히 적은 크리스탈 로제(Cristal Rose 2004/ 230만원)를 비롯해 크리스탈 브뤼(Cristal Brut 2002, 2004/각각 81만원), 루이 로드레 브뤼(Louis Roederer Brut 2003/29만원), 루이 로드레 브뤼 프리미어(N.V. Louis Roederer Brut Premier/18만원) 등 총 5종의 최고 빈티지 샴페인과 7코스로 진행되는 최고의 프랑스 요리를 맛 볼 수 있는 이번 샴페인 갈라 디너는 선착순 40명에 한해 예약을 받으며, 요금은 50만원(세금 및 봉사료 별도)이다.

최고의 프랑스 요리와 최고의 샴페인이 만난 마리아주로 여느 와인디너 행사와는 확실히 다른 최고급 디너로 미식가들과 와인애호가들의 기대를 모으고 있다.

‘크리스탈 루이 로드레(Cristal Louis Roederer)’ 샴페인은?
크리스탈(Cristal)은 18세기부터 샴페인을 생산해 온 명가 루이 로드레(Louis Roederer)가 생산하는 샴페인 중 최고급으로, ‘황제의 샴페인’,’샴페인의 가장 아름다운 표현’으로 일컬어진다. 제정 러시아의 알렉산더 2세 전용 샴페인으로 탄생해 1세기 이상 러시아 황실에만 공급되었던 크리스탈은 샹파뉴(Champagne) 지역 최고급 포도 생산지에서 재배한 포도만 사용하며, 생산 와인의 98% 이상이 최고급 크뤼(Cru) 와인인 루이 로드레만의 절묘한 블렌딩 기술이 돋보여 명실공히 샴페인의 결정판이라 할 수 있다.


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