발효효소를 이용한 고품질 “실용계재래닭” 인기몰이 중!!
발효효소를 이용한 고품질 “실용계재래닭” 인기몰이 중!!
  • 곽지술 기자
  • 승인 2013.02.20 19:10
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한약 닭 20여년 연구결과물 “실용계재래닭” 시중에 판매 한다.


 조아라 한약닭 농원 조이형 대표는 20여 년간 발효효소를 이용한 고품질 닭 연구에 매진해 왔다. 그 결과 친환농산물인증과 HACCP지정을 받아 소비자들에게 품질 좋은 “실용계재래닭”을 생산 공급하고 있다.

또한 농림부 특정연구사업으로 발효효소를 이용한 고품질 닭고기 생산시범사업과 농촌진흥청 축산기술 연구소의 실용계재래닭 사육 사업을 하고 있다.

조 대표 농장의 고급육생산 3대 특징은 육질 좋은 실용계재래닭을 초원에서 놓아기르며 먹이로는 황토, 참숯, 솔잎, 두충, 쑥, 각종한약재, 농부산물 등을 적량 배합해 발효과정을 거쳐 만들어진 친환경 먹이를 먹인다.

조이형 대표는 실용계재래닭을 홍보할 수 있는 곳이라면 어디든지 찾아가 시식행사와 홍보활동을 할 계획이며 앞으로도 계속 연구개발에 매진해 더 좋은 실용계재래닭을 생산하겠다는 의지를 밝혔다.


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