CJ프레시웨이, 복지관 영양사 대상 '2020 급식 트렌드' 세미나 개최
CJ프레시웨이, 복지관 영양사 대상 '2020 급식 트렌드' 세미나 개최
  • 이진휘 기자
  • 승인 2019.07.08 15:49
  • 댓글 0
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사진 제공=CJ프레시웨이
사진 제공=CJ프레시웨이

톱데일리 이진휘 기자 = 식자재 유통 및 단체급식 기업인 CJ프레시웨이가 지난 5일 서울 본사에서 전국 복지관 영양사 80여 명을 대상으로 '2020 급식 트렌드' 세미나를 열었다고 8일 밝혔다.

CJ프레시웨이에 따르면 해당 세미나에서 실버·키즈 등 세대별로 선호하는 최신 식단 트렌드와 함께 관련 위생법령 개정사항, 복지관 운영에 도움이 되는 현장 위생안전 등 교육을 실시했다.

CJ프레시웨이 헬씨누리팀은 샘플 식단과 참석자들의 시식을 통해 최근 선호 식단 구성 정보를 공유하고, 복지관 사용이 어려운 주말과 이동이 불편한 노인 등을 대상으로 서비스할 수 있는 간편식 등 대체식도 소개했다.

이 밖에 CJ프레시웨이 식품안전센터는 최근 개정된 위생법령과 급식 현장에서 반드시 조치해야 하는 위생안전 교육, 여름철 위생관리 방안 등을 소개했다.


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